Главная » 2014 » Февраль » 15 » Сладкая кукурузная каша на миндальном молоке
21:39
Сладкая кукурузная каша на миндальном молоке


Ингредиенты:
• 3-4 чашки миндального молока (плюс немного для подачи)
• соль, по вкусу
• 1 чашка поленты (мелкой или крупной кукурузной муки)
• 1 столовая ложка экстракта ванили или ванилина по вкусу
• кленовый/сахарный сироп или нектар агавы, по вкусу

Инструкции:
1. Довести примерно 3 чашки миндального молока с солью до кипения на среднем огне.
2. Добавить поленту, перемешать и варить на слабом огне, помешивая венчиком, 10-20 минут, пока не станет густой и кремовой. Следите, чтобы каша была без комочком и не подгорала. Если каша кажется слишком густой, добавить больше молока.
4. Подавать теплой, полив сиропом, молоком и любым топпингом по вкусу: орехами, сухофруктами и т.д.

Источник: http://elsbro.com/
Категория: Полезные Рецепты | Просмотров: 799 | Добавил: hadidzha13 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 2
2 moderator   (30.03.2014 16:39) [Материал]
Ассалам алейкум. Проблема в том,  что муку молят на одной мельнице,  молят пшеницу, а после кукурузу,   поэтому примеси пшеницы в кукурузе. Все дело в этом. Если можно как то помолоть в чистом виде, чтобы мельница была чиста от остатков  глютена, тогда можно. Кукуруза  сама по себе тяжела, но глютена в ней нет.

1 Сестра   (17.02.2014 04:04) [Материал]
для лучшего усваивания кукурузную муку надо обязательно замачивать на ночь в лаймовой воде или другой кислой среде

Имя *:
Email *:
Код *: