1

стакан муки грубого помола из зеленой гречки

0.5 стакана перемолотого миндаля

0.5 стакана кокосовой стружки

1/4 ч.л. морской соли

1 ч.л. ванильного экстракта

6-7 фиников, замоченных в воде

Крем:

4 ст.л. кешью пасты (или 1 ст.кешью орехов замоченных и перемолотых)

1 ч.л. лимонного сока

3 ст.л. меда, разведенные в

3 ст.л. воды ваниль

Размешать до получения однородной консистенции. Несколько грецких орехов грубо порубленных.

Основу замешиваем (мука,орехи, стружка)+финики+соль+ваниль, воду от фиников добавляем по необходимости. Делим тесто на несколько частей и раскатываем тонким слоем, выкладываем и каждый слой покрываем кремом и орехами, и так несколько раз. Для упрощения я раскатала тесто пошире по площади, сделала 3 слоя, потом поделила и наложила 2 части друг на друга, получилось 6 слоев.

Сверху снова покрываем кремом и украшаем орехами, отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы пропитался. Готово!

http://vk.com/club61078809