Главная » 2014 Февраль 10 » Пицца БГБК
21:59 Пицца БГБК | |
  ТЕСТО 1 СТАКАН СВЕТЛОЙ ИЛИ ТЕМНОЙ ГРЕЧНЕВОЙ МУКИ 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ЛЬНЯНОЙ МУКИ (РЕКОМЕНДУЕТСЯ) 1/2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ СОЛИ 1 СТ.Л СОДА+ЛИМОН 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА СУШЕНЫХ, ИЗМЕЛЬЧЕННЫХ ЛИСТЬЕВ ОРЕГАНО (РЕКОМЕНДУЕТСЯ) 1/2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ ЧЕСНОЧНОГО СОКА 1/2 СТАКАНА ОЛИВКОВОГО МАСЛА ОТ 1/2 ДО 3/4 СТАКАНА ВОДЫ (ДО 1 СТАКАНА ВОДЫ, ЕСЛИ ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ ТЕМНУЮ ГРЕЧНЕВУЮ МУКУ) СВЕТЛАЯ ИЛИ ТЕМНАЯ ГРЕЧНЕВАЯ МУКА ИЛИ МУКА ИЗ КИНОА ДЛЯ ПОСЫПКИ ПРЕДЛАГАЕМЫЕ ИНГРИДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ ТОМАТНЫЙ СОУС СВЕЖИЙ ИЛИ СУШЕНЫЙ БАЗИЛИК СВЕЖИЙ ИЛИ СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК (ПОРОШОК) ЛОМТИКИ ЖАРЕНОЙ КУРИЦЫ ЛЮБОЙ ОБЖАРЕННЫЙ ФАРШ НАРЕЗАННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ПЕРЕЦ МЕЛКО НАРЕЗАННЫЕ ТОМАТЫ РОМА СВЕЖИЙ ШПИНАТ, РУБЛЕНЫЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ______________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разогрейте духовку до 200°С. 2. Приготовление теста. В средней миске смешайте все сухие ингредиенты и тщательно перемешайте. 3. Добавьте масло и воду и перемешайте резиновым шпателем. Если потребуется, медленно добавить еще не более чем 1/4 стакана воды. Тесто должно стать влажным и воздушным. При помощи шпателя соберите тесто в горку в центре чаши. 4. Используйте шпатель, чтобы собрать тесто в центре противня или формы для пиццы (13 дюймов). 5. Слегка посыпьте тесто сверху светлой или темной гречневой мукой и пальцами распределите тесто по противню (форме). Если тесто прилипает к пальцам, посыпайте его мукой. 6. Налейте примерно 1/2 стакана томатного соуса на центр теста. Используйте ложку для распределения соуса. Добавьте выбранную начинку. 7. Выпекайте 20 минут, или пока края не станут твердыми на ощупь. Составляет от 2 до 3 порций http://aytenok.ru | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |