Главная » 2014 Февраль 14 » Клубничный кешьюкейк
19:29 Клубничный кешьюкейк | |
  Понадобится: Основа: - горсть чернослива - горсть клюквы (сушеной) - горсть красного изюма - пара кубиков шоколада 99% (не обязательно) - 1/4 ст. сырого миндаля - немного кунжута Для основы все измельчаем блендером и утрамбовываем в форму. Отправляем в морозилку. Для "сырного" слоя: - 1/2 + 1/4 ст. сырого кешью, замоченного на ночь (или минимум на 1 ч.) - кружочек лимона, толщиной примерно 1 см - 1/4 ст. воды - 1 ст. л. кокосовой стружки - 1 ст.л. жидкого меда (не засахаренного!!!) - 1/2 ст. клубники Для сырного слоя смешиваем в однородную пасту все, кроме клубники, при помощи блендера. Выкладываем 2/3 массы на основу. К оставшемуся "крему" добавляем клубнику и взбиваем еще раз, до однородности. Выкладываем на белый слой. Украшаем, как душе угодно! Ну, и собственно все! Отправляем в морозилку до застывания. За пол часа до подачи вынуть кейк из морозилки и оставить при комнатной температуре... Приятного аппетита! fruktoreh.ru | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |